Staatssekretärin Claudia Plakolm bei einem Besuch der Brooklyn Grange Rooftop Farm im Sunset Park in New York. „Rooftop-Farming hat sogar drei Vorteile: Es kühlt das Gebäude, wir nutzen bereits verbaute Flächen und das angebaute Gemüse hat einen wirklich kurzen Weg zum Konsumenten“, zeigte sich Plakolm begeistert. Das Projekt versorgt neben der Umgebung auch Sozialprojekte mit Gemüse und betreibt ein Schulprojekt, das Kindern in der Stadt die Natur näherbringt.

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